Алкогольный напиток «Джэк Дэниэлс» по праву считается самым популярным, так как он имеет своих почитателей во всех уголках мира. Виски с достаточно большим уровнем крепости отличается нежным вкусом, мягкостью и приятным ароматом. Алкогольный продукт Jack Daniel’s – это символ качества пищевых изделий, созданных производителями Соединенных Штатов Америки. Благодаря применению особенных методов фильтрации, напиток приобретает сочетание вкусов ванили и карамели, а также темно-янтарный оттенок. Разлив виски производится в бутылки с оригинальной квадратной формой. Такая тара с первого взгляда узнаваема среди ценителей уникальных пищевых продуктов.
История создания бренда Jack Daniel’s
В середине XIX века американский священник Денн Колл открыл свою винокурню. Предприятие специализировалось на изготовлении высокосортного виски. Помощником его владельца был семилетний мальчик Джаспер Дэниэлл, который несмотря на свой юный возраст оказался очень смышленым. Он быстро разобрался в тонкостях производства качественного спиртного напитка, поэтому вскоре стал полноправным партнером Колла. После смерти священника винокурня перешла в полное распоряжение юного Джаспера.
Уже в 1866 году Дэниэл купил земельный участок рядом с Линчбургом, где построил полноценный завод по изготовлению виски. Эта местность характеризовалась чистыми источниками, в которых фильтрация воды производилась природным способом при использовании известняковых отложений. Двадцатилетний владелец производственного предприятия сумел добиться необыкновенного вкуса и мягкости уникального алкогольного напитка путем применения дополнительной очистки рабочей жидкости сквозь древесные угли клена.
Изначально крепкий алкогольный продукт продавался в глиняной таре с деревянными пробками и особенной гравировкой, отображающей инициалы владельца завода. В 1895 году вышла партия виски, разлитого в бутылки квадратной формы, которые используются и в наши дни. Такая тара очень удобна при хранении и транспортировке. За время существования предприятия в дизайне бутылок появилось много уникальных элементов дизайна, которые считаются дополнительной защитой алкогольного продукта от подделок. В течение многолетней истории спиртного завода поменялось семь мастеров-дистилляторов. Сегодня им руководит Джефф Арнет, занявший должность в 2008 году.
Особенности производственного процесса виски «Джэк Дэниэлс»
Для изготовления приятного на вкус алкогольного напитка применяется особенная производственная технология. В качестве исходного сырья используется определенное количество злаковых культур:
- рожь 12%;
- ячмень 8%;
- кукуруза 80%.
Процесс брожения будущего виски производится на кислом сусле. Для очистки жидкостного полуфабриката используются угли сахарного клена. После такой процедуры алкогольный напиток полностью освобождается от сивушных масел, глюкозы и сахара. Профильтрованная заготовка располагается в деревянные бочки, где насыщается уникальными вкусовыми оттенками и ароматами. Четкого срока выдержки спиртового продукта не существует. Его готовность к разливу в коммерческую тару определяется с помощью профессиональной дегустации. В готовом продукте Jack Daniel’s содержится 40% алкоголя.
До 1970 года на полки магазинов поступал виски с 12 и 25-летней выдержкой. Сегодня гурманы имеют возможность покупать ароматный напиток, который настаивается 4 года. На спиртзаводе налажены несколько разновидностей напитков из линейки Джэк Дэниэлс:
- Стандартный купаж алкогольных продуктов Old №7, обладающий тонким вкусом и ароматом дымка.
- «Зеленый Джек», отличительной особенностью которого является специфичная этикетка с выбитым золотым шрифтом. Специальные способы хранения бочек с таким напитком обеспечивают максимально быстрое созревание продукта.
- «Стандартный Джек», который хранится в деревянной таре в нижней части винных амбаров. Крепость напитка составляет не менее 43°.
Как отличить фальсифицированный продукт от настоящего виски Jack Daniel’s
Популярность ароматного виски является основной причиной появления подделок. Чтобы не разочароваться в покупке и стать обладателем качественного спиртового продукта, необходимо научиться различать оригинальные изделия. Основным объектом исследования является бутылка. Горлышко тары с настоящим виски имеет ровные грани со слегка выпуклой формой, а также кольцо, выше которого наливается алкогольный напиток. На плечевых частях бутылок обязательно должны быть аккуратные гравировки Jack Daniel’s. Наличие даже малейшей ошибки в тексте свидетельствует о подделке. Дно бутылки отличается четкой квадратной формой со срезанными углами.
Оригинальная упаковка виски содержит ровно наклеенную рельефную на трех гранях бутылки этикетку. На ее левой части указан уникальный код, обозначающий дату разлива напитка и номер бочки. Показателем подлинности алкогольного напитка является также наличие дозатора. Поддельный продукт всегда выдает себя резкими запахами и неприятным вкусом. Настоящий напиток отличается легким ароматом дымка и карамельным послевкусием. Исключить возможность покупки фальсифицированного продукта поможет посещение специализированных торгующих заведений.
Некоторые особенности употребления виски Джэк Дэниэлс
Настоящие ценители изысканных алкогольных напитков предпочитают пить виски в неразбавленном виде после приема пищи. При желании к маленьким порциям вкусного спиртного продукта добавляются кусочки колотого льда. Джэк Дэниэлс является уникальным компонентом для многих коктейлей. Он идеально сочетается с охлажденным яблочным соком или колой. В качестве закуски можно использовать ломтики лимона, хотя большинство гурманов употребляют виски в чистом виде. Подача виски производится в тюльпановидных бокалах. При этом температура напитка не должна превышать +21°.
